材料（２人分）
- ・だし汁
- ２カップ
- ・薄口醤油
- 大さじ１．５
- ・みりん
- 大さじ１．５
- ・塩
- 少々
- 茹で筍
- ２０ｇ
- 鶏肉
- ３０ｇ
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- 筍、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に・を入れひと煮立ちさせたら１を加え５分程煮、スナップエンドウを加え火が通ったら卵を溶いて加える。
おいしくなるコツ
ごま油を最後に少し加えても美味しいですよ！
きっかけ
筍を沢山いただいたので作ってみました
関連情報
- カテゴリ
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和風スープ
- 料理名
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筍と鶏肉の卵とじスープ
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