えんどう豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りする。
- 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたらえんどう豆を加え炒め、蓋をして豆が軟らかくなるまで弱火で蒸し煮する。
- 3 ２に水を加えひと煮立ちさせたらミキサーにかけ、滑らかになったら、・を加え調味する。
- 4 ３を器に入れパセリ、半分に切ったプチトマトを浮かべる。
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