材料（２人分）
- ・パン粉
- 1/4カップ
- ・牛乳
- 1/2カップ
- ：合挽きミンチ
- ２５０ｇ
- ：卵
- １個
- ：玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2コ
- ：小麦粉
- 大さじ２
- ：塩
- 少々
- ：こしょう
- 少々
- 赤ワイン
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- チーズ
- ２枚
- 。赤ワイン
- 1/2カップ
- 。ウスターソース
- 大さじ２
- 。とんかつソース
- 大さじ２
- 。ケチャップ
- 大さじ２
- 。水
- 1/4カップ
- ケチャップ
- 少々
作り方
-
- 1
- ・をボウルに入れ全体がしっとりしたら：を加えよく練る。
-
- 2
- １を２等分しハート型にする。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、２を両面良く焼く。
-
- 4
- 火を弱め赤ワインを加え蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
-
- 5
- ４にハートの形にしたチーズを乗せ、チーズが溶けたら皿に盛る。
-
- 6
- フライパンに。を熱し５に掛け、ケチャップでチーズの上にハートを描く。
おいしくなるコツ
蒸し焼きにして、中をふっくら仕上げるのがコツですよ！
きっかけ
紋日の練習でーす！