すし酢は市販品でも作っても。昆布のだしが入っているとおいしいので、だし入りがおすすめです。入っていなければ昆布茶などを足してください。辛さはコチジャンの量で調節を。スープはしっかり冷やしたいので、時間がない場合は氷を入れて出来上がり量に。
盛岡冷麺が好きで突然食べたくなったのですが、冷麺がなかったのでそうめんで作ってみました。
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