シンプルな中華卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きくらげは水で戻しておきます。
- 2 鍋にお水を入れ、沸騰させます。鶏がらスープの素、しょうゆ、塩コショウ、しょうゆを入れ、味を整えます。
- 3 きくらげを入れて、とろみがつくくらいの水溶き片栗粉を入れます。その後、溶き卵を加え、ふんわりしたら出来上がりです。
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