塩麹で保存可能！ペペロン☆マッシュルーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油を入れて、刻んだにんにくと、種を取り半分に切った唐辛子を入れます。
   
   弱火にかけて、オイルにニンニクの香りをうつします。

2. 2

   ニンニクの色が変わってきたら、マッシュルームを入れます。
   
   ここで、中火の強に変えます。

3. 3

   塩麹を入れて、全体を炒めます。

4. 4

   マッシュルームに火が通ったら。乾燥パセリを入れます。

5. 5

   すぐにバターを入れて、手早く炒めます。
   
   （マーガリンでも良いですよ）

6. 6

   仕上げにレモン汁を、キュッと絞って火を止めます。
   
   全体を手早く絡めます。

7. 7

   仕上げに乾燥パセリ（分量外）を彩りにかけて、出来上がり！

8. 8

   この塩麹で作りました。
   どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
   
   八百屋で教わった塩麹
   レシピID：1070008293
   参照にして下さい。