ジャガイモを他の野菜より先に炒めて、しっかり火を通すとほくほくして、おいしいです。
調理段階でスパゲッティとミートソースをからめると味が薄まった経験があるので、濃厚ソースを楽しむためにつけ麺スタイルにしました。ジャガイモなどを入れることでうまみが増します。
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