炊飯器にトマト缶で簡単チキンライス レシピ・作り方

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cafe83
炊飯器を使うため、下準備さえすれば外出中に自動で炊けるので楽できます。具材はお好みでいろいろ足していけばさらに楽しめると思います。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

トマト缶
1/2缶
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/10本
しめじ
1/5パック
鶏むね肉
100グラム
コンソメ
大さじ1
切れてるバター
1カット
塩コショウ
適宜
砂糖
大さじ1
にんにくチューブ
約1センチ

作り方

  1. 1
    米をとぎます。2合に対して水は1.5合分よりやや少なくてよいです。
  2. 2
    具材をみじん切りにします。
  3. 3
    フライパンに油、にんにく、バターを入れ、鶏肉を焼いていきます。焼き色が付いたらOKです。
  4. 4
    調味料(塩コショウ、コンソメ、砂糖)を加えたトマトソースを炊飯器にいれ、野菜、肉の順番に入れていきます。あとは炊飯器のスイッチを入れるだけです。
  5. 5
    炊き上がったら完成です。オムライスに使ってもよいですし、そのまま食べてもヘルシーで、おいしいです。

おいしくなるコツ

鶏肉を焼くときにしっかり味付けをすると、出来上がった時においしくいただけます。

きっかけ

夕方出かける用事があったので、炊飯器を使ってタイマーで作れるものを考え、半分余っていたトマト缶を使いチキンライスにしました。

公開日:2012/03/26

関連情報

カテゴリ
チキンライス
関連キーワード
トマト 炊飯器 簡単 チキン
料理名
チキンライス

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