厚揚げでとろとろ☆あおさ海苔あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは半分に切り、△になるように切ります。
   
   フライパンに水を入れて、沸騰してきたら厚揚げと、●の調味料を入れて10分程度煮込みます。

2. 2

   ※あおさ海苔はサッと水で、汚れを落とします。
   ざるにあげておきます。
   
   今回、生の新物あおさ海苔で作りました。
   
   厚揚げに味が染み込んだら、あおさ海苔を入れてサッと火を通します。

3. 3

   水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
   
   そのまま、粉っぽさがなくなるまで2分間煮込みます。

4. 4

   青ネギを散らして、出来上がり〜！