材料（４～５人分）
- 豚肉
- ２５０ｇ
- たけのこ
- １００ｇ
- しめじ
- 1/2袋
- 春雨
- ８０ｇ
- ・オイスターソース
- 大さじ２
- ・醤油
- 大さじ１
- ・砂糖
- 小さじ２
- ・水
- 1/4カップ
- ：片栗粉
- 大さじ１
- ：水
- 大さじ３
- 春巻きの皮
- １０枚
- 。水
- 大さじ３
- 。小麦粉
- 小さじ２
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉は細切りする。
-
- 2
- たけのこは千切り、しめじは小房に分ける。
-
- 3
- 春雨は湯がいて食べやすい長さに切る。
-
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し１を炒め、色が変わったら２も加えていため合わせる。
-
- 5
- ４に３を加え炒め・を入れ汁気が少なくなるまで煮：でとろみをつけ冷ます。
-
- 6
- ５を皮で包み油で揚げる。
おいしくなるコツ
中に入れる具を冷ましてから揚げると綺麗に揚がりますよ！
きっかけ
中華がたべたくて作りました
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