焼き鯖のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖はグリルで焼いておく。
   大根おろしはザルにあけて水を切り、計量する。

2. 2

   鍋にしょうゆ、みりん、だし汁を入れて煮立て鯖を加える。再び煮立ったら大根おろしを加え、紙蓋をして中火で5分ほど煮る。

3. 3

   鯖の上に大根おろしをたっぷりかけて盛り付ける。