新鮮ぶりが手に入ったら、断然塩焼きで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩（下ごしらえ）を振ります。
   7分程度おいて臭みの汁が出たら、ペーパーで拭き取ります。
   
   ハケでお酒を全面に塗ります。
   
   焼き用の塩を、全面に振りかけます。

2. 2

   アルミ箔の上にぶりを乗せて、端をつまみ魚グリルで7〜8分程度焼きます。
   
   焦げやすくなってきたら、アルミ箔をかぶせて下さい。

3. 3

   焼き色がついて、中まで火が通ったら出来上がり！