小麦粉なし☆スイートポテトみたいなジャガイモケーキ レシピ・作り方
材料(4~8人分)
- じゃがいも 大3個
- 玉子 M2個
- マーガリン 10g
- 砂糖 50g
- (あれば)粉砂糖 適量
作り方
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1
ジャガイモをよく洗い、皮つきのまま丸ごとレンジでチンしてやわらかくします。
(我が家では500Wで3分、上下返して3分くらいでした) - 2 ジャガイモのかわをむき、マーガリンを加えマッシュポテトの状態にします。
- 3 玉子と砂糖をハンドミキサーでまぜマヨネーズ状になるようにします。
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4
2と3を足してさっくりまぜ、型に移します。
180度に余熱したオーブンで30分焼いて完成♬
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 野菜ケーキ
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4 件
つくったよレポート(4件)
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pofu*2015/02/20 13:35小麦粉、牛乳を使わずに、あるもので作れるレシピを探していたのでとても助かりました(*^_^*)
美味しいと喜んでもらえました☆ -
かんたろ☆けいたろ2014/11/12 10:23朝ごはんにいただきました(^-^)ジャガ芋でケーキが作れるなんてびっくりでした!
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きちゃちゃん2012/09/22 21:15じゃがいもがホクホクで美味しく頂きました!お野菜のケーキ子供にもうけるし良かったです。
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きちゃちゃん2012/09/19 06:06じゃがいもがホクホクでとっても美味しかったです!!あったかいままでも冷めてもいけました!粉糖かけるの忘れちゃいました..
ヘルシーな野菜ケーキです(*^_^*)
小麦粉なしなんて思えないくらい
ちゃんとしたケーキになりますよ(笑)