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レシピ詳細
ペロリと食べられる!きゅうりの☀まるまる1本漬け。 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
まめもにお
きゅうりを丸々1本干して、唐辛子と白だしで漬け込みました。味が染み込み、ぽりぽり1本ペロリと食べられます。
みんながつくった数
9
件
材料(4人分)
きゅうり
4本
======漬け込み液======
白だし
大さじ4
塩
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
唐辛子
2本
水
2カップ
作り方
1
きゅうりは洗い、水気を拭いて天日干しにします。
1日干しました。
2
長めの入れ物に漬け込み液の材料を入れて、よく混ぜます。
半分に切り、種を取った唐辛子を入れます。
きゅうりを1日〜2日漬け込みます。
3
斜め切りにして、盛りつけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりは干さなくても構いませんが、その際は漬け込み時間を長くして下さい。
きっかけ
きゅうりを丸々1本干して、唐辛子と白だしで漬け込みました。
公開日:2012/01/23
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関連情報
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塩漬け
関連キーワード
きゅうり
漬け物
浅漬け
天日干し
料理名
きゅうりの1本漬け。
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
9
件)
2021/07/06 20:41
白だしと唐辛子のピリッと感が良く、本当にペロリと食べちゃいました!天気が悪く天日干し出来ませんでしたが、味が染みておいしかったです。ごちそうさまでした。
あーじぇー
おはようございます。 今は天気が悪いので干さなくてオッケーですよ。 白だしと唐辛子の辛さが 美味しいですよね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました、
2020/07/16 20:58
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
toku-jiro-0707
おはようございます。 美味しく食べて貰えて、嬉しいです。 とても美味しそうですね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
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