天津飯のあんでリメイク✾鶏そぼろの豆腐あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あん
- 200cc程度
- 鶏挽き肉
- １００ｇ
- 椎茸(戻した干し椎茸でも）
- 1枚
- 筍水煮
- １/４個
- 枝豆(今回は冷凍を使用）
- 10粒程度
- 絹豆腐
- ２００～３００ｇ
作り方
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- 1
- 耐熱容器に豆腐を入れ，５００Ｗのレンジで２分程度チンして水切りします。
-
- 2
- フライパンに少量のごま油(分量外）で椎茸，挽き肉，枝豆，タケノコを入れ，挽き肉をぽろぽろにしながら火を通します。
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- 3
- 挽き肉に火が通ったらアンに具を足し，混ぜます。アンと具が混ざり，温まったらお豆腐にかけて完成です☆
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そぼろや野菜などはお好みで変えてみてください(^^)♪