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いつものカレーが変身!ガーリックチキンカレー♪ レシピ・作り方

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凛子2006
ニンニクの香りがカレーをより一層おいしくさせてくれます♪

材料(2人分)

鶏モモ肉
200g
しめじ
1株
ニンジン
小1本
タマネギ
中1個
カレールー
5皿分
★ニンニク
大1/2
★塩
小1
★酒
大1/2
★醤油
大1/2
ご飯
適量
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットする。
    次にモモ肉に★にて下味をつける。
  2. 2
    カレーの材料を準備する。
    しめじは石づきを切り、ニンジン・タマネギも食べやすい大きさにカットする。
  3. 3
    鍋にカレールゥに記載の分量の水を沸かす。
    そこに準備した材料を入れる。
    ニンジンが柔らかくなったら、ルゥを入れる。
  4. 4
    フライパンに油を少量いれ、下味をつけたモモ肉を皮の方から焼く。
    両面をよく焼く。
  5. 5
    お皿にご飯を適量盛り、4のチキンをのせ、3のカレーをかけたら出来上がりです♪

おいしくなるコツ

今回はジャガイモを入れてませんが、お野菜はいろいろ合うと思うので、試してみてくださいね♪

きっかけ

カレーが大好きな旦那さんにちょっとパンチの効いたカレーをと思い作ってみました♪

公開日:2011/12/21

関連情報

カテゴリ
チキンカレー
料理名
ガーリックチキンカレー

このレシピを作ったユーザ

凛子2006 お仕事に行くようになり、またまたお休みがちの活動ですが、 『つくってみたよ投稿』にも参しつつ、ゆっくり楽しませていただいています♪ 下の子も早いもので1歳となり、離乳食もモリモリ食べてくれています。 こちらに離乳食も載せていきたいと思っていますので、 子育て中のママさんもよかったら覗いていってくださいね♪ 毎日の献立、楽しみながら家族と楽しい食卓を囲めるよう 頑張っています♪

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