ルッコラたっぷり～♪節水チーズクリームスパゲッティ レシピ・作り方
材料（３人分）
- スパゲッティ ２５０ｇ
- ルッコラ ６０～８０ｇほど
- チーズ（今回はゴーダ） ７５ｇほど
- スープ ５００ｃｃ
- 牛乳 ４００ｃｃ
- 小麦粉 大さじ４
- 塩、粗挽きの黒こしょう 少々
作り方
- 1 ボウルなどに小麦粉と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせておく。ルッコラを水洗いし、水気をきっておく。溶けやすくなるように、チーズをピザ用チーズみたいに細長く切る。
- 2 小鍋にスープを入れて、沸騰したら、半分に折ったスパゲッティを入れる。時々混ぜながら、表示時間より2分ほど短くスパゲッティをゆでる。
- 3 １の牛乳＋小麦粉をもう一度混ぜ合わせて、２をかき混ぜながら少しずつ加える。とろみがついたら、弱火にしてチーズを加え、かき混ぜながらチーズを溶かす。塩、こしょうで味をととのえる。
- 4 深皿にルッコラをしき、その上にスパゲッティを盛る。出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- チーズクリームスパゲッティ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
