残ったカレーで福岡B級グルメ「焼きチーズカレー丼」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 残ったカレー
- 1人前
- ご飯
- お椀1膳分
- とろけるチーズ
- お皿にまんべんなく
- 乾燥パセリ
- 適量
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
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- 残ったカレーにご飯を入れて、スプーンでよく混ぜます。
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- 2
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- 耐熱皿にカレーご飯を盛ります。
生卵、もしくはゆで卵を乗せます。
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- 3
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- とろけるチーズをたっぷり乗せます。
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- 4
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- トースターかオーブングリルで、焼き色が付いて、チーズがとろけるまで焼く。
（写真は、魚グリルで約9分間焼きました）
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- 5
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- 乾燥パセリをふって、出来上がり！
おいしくなるコツ
卵は半熟がお好きな方は、生卵を乗せて下さい。
（私は苦手なのでゆで卵にしました）
きっかけ
残ったカレーの活用法です。