かんたん!かぼちゃの煮つけ レシピ・作り方

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マーブルジョバ
レンジでかぼちゃを加熱するので簡単に火が通ってサッと作れます!

材料(4人分)

かぼちゃ
半分
みりん
大さじ2
大さじ1
白だし
大さじ1
250ml

作り方

  1. 1
    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。切ったかぼちゃをラップをしてレンジで3分(500w)
  2. 2
    テフロン加工のあるフライパンに酒、みりん、水、白だしを入れ、中火。煮立ってきたらカボチャも入れ落し蓋をして3分くらい煮る。
  3. 3
    カボチャが柔らかくなってきたら落し蓋をとり、煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり!

おいしくなるコツ

煮崩れするので、煮る時はほとんど混ぜず、軽くひっくり返す程度で十分です。フライパンに入れたときにカボチャが煮汁にかぶらない時はお水を足してください。

きっかけ

短時間でかぼちゃの煮つけが出来ないかと思い作りました。

公開日:2011/11/08

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

マーブルジョバ お料理大好き!なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします!

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