絶品！お漬物チャーハン レシピ・作り方

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mukmi
冷蔵庫にあまっているものばかりですが、油と合わせる事でいつもと違う味わいになり、味付けは、だしの素だけですがとても美味しくいただけます。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ご飯
1杯
卵
1個
高菜付け
大さじ２
瓶詰めの鮭フレーク・貝の佃煮など
大さじ1
しば漬け
大さじ1
だしの素
少々
福神漬け
少々
青海苔
少々
ごま油
小さじ２

作り方

  1. 1
    ごま油を熱し、お漬物などを軽くいため取り出しておく。
  2. 2
    ご飯に卵を混ぜ、卵かけご飯のような状態にしてから、残った油で、強火で一気にいため、卵がお好みの堅さになったら、具をもどしだしの素を加え軽く混ぜ合わせます。
  3. 3
    彩りに福神漬けと青海苔をトッピングして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっとすっぱい味のお漬物も良く合います。たくあんなども合いますが、奈良漬はちょっと合わないと思います。

きっかけ

買い物に行くことが出来なかったとき、彩りよく野菜も取れるものをと考えました。

公開日：2011/11/06
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
チャーハン

このレシピを作ったユーザ

mukmi

つくったよレポート（ 1 件）

2013/08/01 10:05
もて余し気味の食材がおいしいチャーハンに変身して嬉しいです、良いアイディアですね
ぱんこ２２１
つくったよレポートありがとうございます。ちょっとエコになりましたでしょうか？

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