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ルクエで☆簡単♪「アスパラガスのひき肉あんかけ」 レシピ・作り方

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まめもにお
ルクエ(スチームケース)で簡単☆ヘルシー!とろみがついた、あんかけが美味しいです。

材料(2人分)

アスパラガス
大3本
ひき肉
100g
●砂糖
大さじ1/2
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
●みりん
大さじ1/2
●片栗粉
大さじ1/2
●水
大さじ2
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作り方

  1. 1
    アスパラは、固い部分の下10cmをピーラーで切る。

    ルクエに1/2に切ったアスパラを入れる。

    アスパラの上に、ひき肉を乗せる。

    ●の調味料を混ぜて、肉の上からかける。
  2. 2
    電子レンジ600W3分間チンする。

    取り出して、ひき肉をかき混ぜる。

    もう1度、レンジで600w1分かける。
  3. 3
    そのまま5分程度蒸らしておく。

    出来上がり!

おいしくなるコツ

1度レンジにかけて、取り出して再度かき混ぜて、レンジにかけると、片栗粉のとろみがつきます。

きっかけ

アスパラガスを安く購入したので。

公開日:2011/10/04

関連情報

カテゴリ
アスパラ合い挽き肉
関連キーワード
電子レンジ 簡単 スチームケース お弁当
料理名
アスパラガスのひき肉あんかけ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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