フライパン一個で簡単ナムル! レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 豆もやし 1パック
- 塩・コショウ 少々
- ラー油 少々
- ゴマ油 少々
- ゴマ 適量
- 砂糖 少々
- 一味 少々
- 水 30~50g位
作り方
- 1 ゴマ・ごま油をフライパンで加熱、香りを出します。
- 2 1に、豆もやし・塩・コショウ・水を入れ、ふたをして蒸し焼きにします。(2~3分)
- 3 2に、砂糖・ラー油・一味を入れ、味を整え、お皿に盛り、上にお好みでゴマをふりかけ完成!
きっかけ
先日、スーパーで豆もやしが安くなっていました。 なんだか、「これはナムルを作ろう!」と、 お家に買って帰りました。
おいしくなるコツ
2の時、火を止めて、混ぜて、茹で時間が足らないと思ったら、 混ぜながら、加熱してください。 辛いのがお好きな方は、辛めに!お子様がいるお家は甘めに! お味を調節して、料理のつけ合わせにもオススメ!
- レシピID:1070004424
- 公開日:2011/09/30
関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- ナムル
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