「すりごま」たっぷり！れんこんのひじき煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
我が家のひじき煮は、ゴマ油で炒める事です。そして、生姜を入れる事。最後にたっぷりのすりごまを入れます。とっても風味豊かな、ひじき煮になりますよ〜！
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は、2cm幅に切る。
レンコンと人参は、いちょう切りに。
油揚げは縦半分に切り、8mm幅に切る。
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2
熱したフライパンにゴマ油を入れて、豚肉を炒める。
軽く、塩、コショウする。
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3
豚肉が、まだ赤い内にレンコン、人参、油揚げを入れて軽く炒める。
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4
生姜をフライパンの上から、擦りおろして入れる。
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5
ひじきを入れて、油と馴染ませる。
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6
水を入れて、●の調味料を入れて炒める。
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7
水分が少なくなってきたら、すりごまをたっぷり入れて混ぜ合わせる。
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8
できあがり〜！
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関連情報
- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- れんこんのひじき煮
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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