まるごと1個の♪とろとろ玉ねぎポトフ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   淡路島産の、こんなに大きい玉ねぎです。皮を剥く。
   みずみずしいです。

2. 2

   鍋に水を入れて、玉ねぎと、とうもろこしを入れる。

3. 3

   しめじは房を分ける。

4. 4

   ●の調味料を入れて、中火で煮込む。（途中、アクが出たら取る）
   しめじを入れて、さらに煮込む。

5. 5

   味をみて、足りないようなら、醤油を入れて下さい。
   真空保温鍋に入れて、後は鍋におまかせ調理。

6. 6

   3〜4時間後に出来上がりです。
   途中、さらに火を通すと、なおトロトロになります。

7. 7

   ナイフで切った状態。
   とろとろです♥
   汁は余るので、卵を溶いて卵スープにしても美味しいです。