スタミナ全開！ガーリックチキンの青菜飯！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥モモ肉 ２枚
- 玉ねぎ １個
- にんにくの芽 ４本
- 乾燥にんにく 大さじ２
- 塩・胡椒 少々
- 酒 大さじ４
- マヨネーズ 大さじ４
- 醤油 小さじ１
- 大根の葉 大さじ３～４
- ご飯 ２杯
- 塩・胡椒 少々
- ゴマ 適量
作り方
-
1
一口サイズににくを切り、
玉ねぎ・にんにくの芽をスライスし、 皮を下にして、乾燥にんにく・塩・胡椒で焼き、少し焼き色がついたら、お酒をして、ふたをかぶせ、蒸し焼きにする。 -
2
お肉を取り出した後の肉汁と、
マヨネーズ・醤油を混ぜソースを作ります。
（火はつけない） -
3
大根の葉は細かく切りレンジで加熱
（目安 ６００W １～２分） -
4
ソースを器にうつしても、若干肉汁入りソースが
フライパンにあるとおもいますので、
そこにご飯・加熱した大根の葉・塩・胡椒・ゴマで炒めます。 - 5 お皿に下から、４・１・２の順番でのせから完成
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンライス
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