骨まで食べられる♪ムツの生姜煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムツは頭を落とし、内蔵を取りきれいに水洗いする。
   キッチンペーパーで、きれいに水気を拭き取る。

2. 2

   青ネギを5mm幅に切っておく。
   生姜を千切りにする。

3. 3

   圧力鍋に、●の調味料を入れて砂糖などを溶かす。
   千切りにした生姜を散らして入れる。

4. 4

   蓋をして、ピンが上がるまで強火で。
   ピンが下がったら、弱火にして15分煮る。
   ピンが下がって、5分放置する。

5. 5

   青ネギを散らして、出来上がり。