彩りスタミナ☆夏料理♪オク・トマ・タマゴ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラ。ガクをぐるりと切、2～3等分の斜め切。
   トマト。食べやすい大きさのクシ切。
   ときほぐしたタマゴに塩を少々。熱したフライパンで半熟状に焼き、一旦取り出す。

2. 2

   同じフライパンに、油・ニンニクを入れ、弱火。
   香りが出たら、オクラ・トマトを入れ炒める。

3. 3

   タマゴを戻し、しょうゆをタラリ。
   塩・ブラックペッパーで味を調える。