ピリ辛なす入り♪そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを適当な大きさに切り、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、水気をきったなすを入れ、炒める。全体に油が回ったら、水を加えてふたをする。なすがしんなりしたら、食べラー、しょうゆを加え、軽く炒めて火を止め、さましておく。

3. 3

   そうめんを表示通りにゆでる。ゆであがったらザルに移し、水を流しながらよくもみ洗いする。

4. 4

   器にそうめんを入れ、つゆをかける。その上になすをのせたら、出来上がり♪