ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをはがし、芯の厚い部分を包丁で削ぎ取ります。

2. 2

   鍋に湯をわかし、キャベツを柔らかくなるまで茹でます。ざるにあげ、水気を切ります。

3. 3

   タマネギをみじん切りにします。フライパンにサラダ油をひいて熱し、タマネギをしんなりするまで炒めます。

4. 4

   ボールに、合い挽き肉、塩こしょう、なつめぐ、タマネギをいれ、よく混ぜます。

5. 5

   キャベツを広げ、4を置き、キャベツで巻いて形を整えます。

6. 6

   5を鍋にしきつめます。トマト缶を鍋に入れ、コンソメを加えて火にかけます。削ぎ取ったキャベツの芯もここで鍋に入れます。

7. 7

   キャベツが柔らかくなったら、塩こしょうで味をととのえます。