節水・ヘルシー★筍とそぼろ豆腐のスパゲッティ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切りをする。にんじんを千切りにし、たけのこを短冊切りにする。

2. 2

   小鍋にだし汁を入れ、沸騰したら半分に折ったスパゲッティを入れる。２、３分後ににんじんとたけのこを加える。スパゲッティ同士がくっつかないように、ときどきかき混ぜる。

3. 3

   2のスパゲッティがゆで上がる2分ほど前に豆腐を手で崩しながら2に加え、混ぜ合わせる。スパゲッティがゆで上がったら火を止め、しょうゆとごま油を加え、全体的によく混ぜ合わせる。

4. 4

   3を器に盛り、お好みでいりごまをふりかける。出来上がり。