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あっさりムネ肉のカリッと揚げたチキンカツ レシピ・作り方

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mariron★
ムネ肉を使ってあっさりと仕上げました。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

鶏ムネ肉
2枚
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    ムネ肉に小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせてから、パン粉をつけます。
  2. 2
    180度に熱した油にいれ、二分揚げます。
  3. 3
    一度取り出し、4分おいてから、もう一度揚げます。
  4. 4
    こんがりきつね色になったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

二度揚げすることで、衣はカラッと、お肉はやわらかく揚がります。

きっかけ

ムネ肉を使ってヘルシーに仕上げました。

公開日:2011/04/03

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉チキンカツ
料理名
チキンカツ

このレシピを作ったユーザ

mariron★ できるだけ安い食材で、でも体にはよいメニューを考えながら作ることにチャレンジしています♪

つくったよレポート( 4 件)

2012/09/18 12:27
ひさびさのレポてす! 今回は一気にたーっぷり揚げました♪ カラリおいしくできましたよ(*^^*) ごちそうさまぁ!
まの925
まの925さん、お久しぶりです♪ 本当にカラリと揚がっていておいしそう!いつも作っていただき、ありがとうございます(^^♪
2012/07/13 08:20
おはようございます♪ 今朝も家族のお弁当用につくりました! とっても好評なんです(*^^*) ごちそうさまぁ☆
まの925
みなさんに好評だなんてとってもうれしいです(^^)!きっと愛情込めて作られているからですね!リピレポ、ありがとうございました(^^♪

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