簡単カキフライ！牡蠣とじ！牡蠣とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩水で洗い水けをとり、塩こしょうしておきます。

2. 2

   鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを煮立て、玉ねぎ、青ねぎを加え煮込みます。柔らかくなったら溶き卵を入れます。

3. 3

   牡蠣に、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順につけ油で揚げカキフライを作ります。

4. 4

   ③のカキフライに②をかければ出来上がり。