人参とクルミのサラダ レシピ・作り方

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ぷちとま3195
粒マスタードが効いてて、いっぱい食べれちゃいます♪このままでも、サンドイッチにしてもGOOD！クルミをローストするのが食感UPのコツ。
みんながつくった数 4件

材料（2～4人分）

人参
1本
クルミ
ひとつかみ
ドライパセリ
適量
◆酢
大2/3
◆オリーブオイル
大1/2
◆粒マスタード
小1
◆砂糖
小1/4
◆塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    人参を斜め薄切りにし、千切り。天日で1～2時間ぐらい干す。
  2. 2
    ◆を合わせてドレッシングを作る。
    クルミをアルミホイルに広げ、トースターでローストする。粗めに刻む。
  3. 3
    ②で合わせたドレッシングに、刻んだクルミ・①の人参・パセリを混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干して、甘さが増した人参。ローストしたクルミ。人参がたっぷり食べたくなった時は、コレですね♪作り置きしておくと、便利♪

きっかけ

カフェやデリで大好きなメニュー。人参サラダ。家にあったクルミも混ぜて作ってみました。

公開日：2011/03/05
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関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
簡単 人参サラダ クルミ デリ風
料理名
人参とクルミのサラダ/キャロット・ラペ

このレシピを作ったユーザ

ぷちとま3195 切り方＆盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)

つくったよレポート（ 3 件）

2021/03/18 23:26
美味しかったです！
ぴえんクッキー@つくレポ必ず返事します
2017/04/16 22:28
美味しすぎて、食べ過ぎ注意です〜
summmy
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