お店の味☆明太クリームパスタ♪ レシピ・作り方

Name: お店の味☆明太クリームパスタ♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: パスタ １００ｇ; 明太子（小） 1腹; ベーコン 1枚; にんにく １片; 分けぎ １本; ◎生クリーム ５０ｃｃ; ◎牛乳 １００ｃｃ; ◎茹で汁 ５０ｃｃ; パルメザンチーズ 小匙１; オリーブオイル 小匙１

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約10分
300円前後

ｃｏｃｏｒｏｎ

時々、ムショーに食べたくなります♪
濃厚な明太クリームが堪りません！！

みんながつくった数 54件

材料（1人分）

パスタ: １００ｇ

明太子（小）: 1腹

ベーコン: 1枚

にんにく: １片

分けぎ: １本

◎生クリーム: ５０ｃｃ

◎牛乳: １００ｃｃ

◎茹で汁: ５０ｃｃ

パルメザンチーズ: 小匙１

オリーブオイル: 小匙１

作り方

1

鍋に湯を沸騰させ塩を入れパスタをに茹でる。
フライパンにスライスしたニンニクを入れオリーブ油で炒め、香りが出たらベーコンも炒める。
2

フライパンに◎を入れ、すぐにほぐした明太子を入れ混ぜ、茹で上がったパスタ、パルメザンを入れ１分程絡めて皿によそり、分けぎをちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎を入れたら温まる前に明太を入れるとほぐれやすいです！生クリーム無しの時は牛乳で代用しパルメザンを少し多めにして味を調整してみて♪または炒める時にちょっとマヨネーズを加えるという手も！キノコやシーフードを入れたり、のりを散らしてもグー♪

きっかけ

お店で食べる明太クリームが大好きで・・何度も試行錯誤しながら辿り着いたレシピです♪

公開日：2011/01/21

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このレシピを作ったユーザ

ｃｏｃｏｒｏｎ栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪ 注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆