大晦日のパーティーの後で★お雑煮★ レシピ・作り方

Name: 大晦日のパーティーの後で★お雑煮★
Yield: 約1
Ingredients: 切り餅 1～2個; そばつゆ 1人分; カニかま 1本; 万能ねぎの小口切り 適宜; しいたけの薄切り（今回は干ししいたけで） 1個分

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はなはな桜

年越しそば用に作ったおいしいつゆであっさり味のお雑煮を作りました。カニかまを紅白にして、ドイツでも日本のお正月気分♪

材料（約1人分）

切り餅: 1～2個

そばつゆ: 1人分

カニかま: 1本

万能ねぎの小口切り: 適宜

しいたけの薄切り（今回は干ししいたけで）: 1個分

作り方

1

切り餅をオーブンでふっくらふくらむまで焼く。カニかまを斜めに半分に切り、片方の赤い部分を薄くむいて、紅白のカニかまにする。
2

そばつゆにしいたけを入れ、煮立たせておく。器に餅、カニかま、ねぎを入れ、熱いつゆをかける。出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

年越しそば用に作ったそばつゆと年越しそばの残りの万能ねぎで、簡単、あっさり味のお雑煮を作りました♪

きっかけ

大晦日のパーティーの後だったので、あっさり味のお雑煮が食べたくて作ってみました。

公開日：2011/01/01

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はなはな桜ドイツ在住です。最近、毎日ベジタリアン料理を作っています(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年9月8日

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