葉生姜(新生姜)の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉生姜は良く洗い皮はスプーン等でこそげ取る

2. 2

   スライスして15分ほど水に晒してザルにあげ水気を切る

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら葉生姜を入れて30秒くらいサッと茹でる

4. 4

   キッチンペーパー等で水分をよくとる

5. 5

   タッパーなどに、★を入れて混ぜ生姜をつけ、冷蔵庫で半日ほど置いたら出来上がり