王道の照り焼きチキン、下味無しの簡単な作り方で。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮に何箇所か切れ目をつけ、肉の両面にほんの少しだけ片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに、鶏肉を皮から入れてから、火をつける。

3. 3

   中火で、蓋をしながら3分ほど焼く。
   皮から油が出るのでキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   皮がパリパリになるまで焼く。

5. 5

   裏返したら、★の調味料を入れて弱火にする

6. 6

   スプーンで、タレをかけながら焼く。

7. 7

   タレにトロみがつくまでじっくり、肉にタレをかけながら焼く。

8. 8

   トロトロになったら、皿に取り、食べやすい大きさに切って、上からタレをかける。