茄子ときゅうりの即席漬け、もう1品欲しい時に。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは小口切りに
- 2 茄子は縦に半分に切り、横から細く切る
-
3
ボウルにきゅうりと茄子を入れて、塩を振り、手で揉み込む。
水が出てきてカサが少なくなります - 4 水気をよく切り、お皿に盛り付けたら、上にすりゴマをかけます。そのままでもお醤油を数滴垂らしてもいいです。
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ranita2022/10/05 17:28
さっぱりしていて美味しかったです。ナスときゅうりの消費にも役立ちました。レシピありがとうございました。 -
アラフォーの徒然ご飯2022/08/20 18:32
揉み込んでたら水分出てきて感動しました！
簡単ですね^_^
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