瀬田ＧＣリスペクト！肉ゴボウつけ汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは長すぎれば食べやすい長さに切る。
   塩、胡椒を振る。

2. 2

   ゴボウは水切りして、さっと水洗いする。

3. 3

   白ネギは5mm幅の斜め切りにする。

4. 4

   青細ネギは小口に切る。

5. 5

   深めのフライパンに油少々（分量外）を熱して、豚を炒める。軽く焼きめがついたら、ゴボウ、白ネギを加えてさらに炒める。

6. 6

   （5）に★の材料を加えて煮立たせる。

7. 7

   うどんを茹でる。
   冷水で洗ってぬめりを取る。

8. 8

   うどんを器に盛る。
   （6）を別の器に盛り、青ネギをトッピングする。
   温泉卵はお好みでつけ汁に加える。
   出来上がり＼(^o^)／