豚バラと焼き豆腐の丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
焼き豆腐は厚さを半分に切って、さらに短冊状に切る。
豚と豆腐に塩、胡椒を振る。 - 2 フライパンに油少々（分量外）を熱して、豚と焼き豆腐を焼き付ける。
-
3
タマネギを繊維を断つように薄切りにする。
（2）に加えて炒め合わせる。 -
4
タマネギが透明になってきたら、白だしと酒を加える。
酒のアルコール分が飛んだら水を加えて煮立たせる。水分がほぼなくなるくらいまで煮詰める。 -
5
器にご飯を盛り、（4）をのせる。
大葉を千切りにしてさっと水にさらして、水気を取り、トッピングする。
出来上がり＼(^o^)／
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