はんぺん入りつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、挽肉、醤油、片栗粉、生姜を入れてよく混ぜる

2. 2

   そこに、はんぺんを手で崩しながら加え、2ミリくらいに切った大葉、茹でた枝豆を入れてよく混ぜる

3. 3

   フライパンに油を温めて、カレースプーンで肉種をすくって入れて、弱火で焼く

4. 4

   フライパンに蓋をしながら、焼き目がつくまで焼いたら裏返して焼く

5. 5

   ある程度焼き目がついたら、水を加えて、蒸し焼きにする

6. 6

   皿に盛り、そのままでも味がありますが、お好みで酢醤油をつけてください。