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フライパンで!簡単♪ヘルシー♪豚肉と野菜の蒸し物 レシピ・作り方

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ともみーみ
野菜がもっている水分と野菜を洗った時の水分を利用してフライパンで蒸し物にします!
野菜をたっぷり食べられます!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

豚こま切れ肉
200g
キャベツ
300g
ほうれん草
80g
にんじん
20g
白だし
小さじ2
ポン酢
適宜
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作り方

  1. 1
    キャベツは約5cm角にざく切り、
    ほうれん草は4~5cm長さに切り、
    にんじんは細切りにし、
    洗います。
  2. 2
    火にかけていない冷たい状態のフライパンに、
    1のキャベツを広げ、
    ほうれん草、にんじんを乗せます。
    野菜の上に豚肉を広げます。
  3. 3
    白だしを全体にかけます。
  4. 4
    蓋をして、弱めの中火で蒸します。

    ※約10分です。
    ※仕上がりは、豚肉の重なった部分にもしっかり火が通っているか確認してください。
  5. 5
    器に盛り、
    ポン酢を付けていただきます。

おいしくなるコツ

☆豚肉を広げて並べると火が通りやすく、柔らかく仕上がります! ☆バラ肉やしゃぶしゃぶ用のお肉で作るとランクアップします! ☆ポン酢以外に、ゴマだれ、ゆず胡椒、わさびも合います!

きっかけ

蒸し器を持っていないので、フライパンで蒸し物を作ってみました!

公開日:2022/02/08

関連情報

カテゴリ
蒸し鍋ほうれん草キャベツ豚しゃぶ肉豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

ともみーみ たくさんの中から、私のレシピをご覧くださりありがとうございます(*^-^*)

つくったよレポート( 1 件)

2022/02/19 08:41
簡単でした!
もん1223
作ってくださりありがとうございます(o^-^o) コメントもありがとうございます! とてもうれしいです♪♪

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