チキンのカレーパエリア、バレンタインに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブ油を熱したフライパンで、ひと口大に切った鶏肉を炒めて、一度取り出しておく

2. 2

   同じフライパンに、オリーブ油を足して、みじん切りのニンニクを香りがでるまて炒める

3. 3

   玉ねぎのみじん切りを加えて炒める

4. 4

   米を洗わずに入れ、油が馴染むくらいまで炒める

5. 5

   水を加える

6. 6

   コンソメキューブ、塩、胡椒、カレー粉を入れて、鶏肉を戻す

7. 7

   パプリカ、ピーマン、しめじ、ミニトマトを並べて、沸騰してから火を弱めて2〜3分ほどそのまま煮る

8. 8

   蓋をして、弱火で10分炊く

9. 9

   蓋を取って30秒ほど強火にすると、焦げが出来る。
   また蓋をして15分蒸して出来上がり、