長芋で簡単ホワイトソース！鮭と小松菜のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き鮭は骨をとり、ほぐしておく。

2. 2

   小松菜は1㎝程のざく切りにしておく。

3. 3

   長芋はすりおろす。
   エリンギは薄切りまたは手で割いておく。

4. 4

   フライパンでエリンギ、小松菜を炒め、全体に油が回ったら焼き鮭を入れて混ぜます。

5. 5

   牛乳、コンソメ、塩胡椒をいれ、長芋のすりおろしをいれ混ぜ合わせます。

6. 6

   グラタン皿にうつし、チーズをかけトースターで5分程やく。