材料(4人分)
- 小松菜
- 1袋
- 卵
- 3個
- 水
- 600cc
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 小松菜は根元を落として、3cm幅にカットする。
-
- 2
- 鍋に、水、鶏がらスープの素を入れて中火にかける。
-
- 3
- 沸騰してきたら小松菜を入れる。
-
- 4
- 小松菜がしんなりしてきたら、卵を溶き入れる。
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- 5
- 軽く混ぜながら卵がふんわり固まってきたら火を止める。
-
- 6
- 塩コショウで味を整えて完成!
きっかけ
小松菜が安かったので卵スープにしました♪
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