エリンギと豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。(長さを半分にして、縦に4つ割り等)
   豆腐は厚さを半分にしてから4×4に切る。
   ネギは小口に切る。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかける。
   沸騰したら白だし、醤油を加えて味を調える。

3. 3

   (2)にエリンギ、豆腐を加える。
   エリンギ、豆腐に火が通ったらお椀に注ぎ分ける。
   青ネギを振る。
   出来上がり＼(^o^)／