ごぼうと人参とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、人参はよく洗って乱切りにする。椎茸は半分にカットし、こんにゃくは1〜2cmほどにカットする。

2. 2

   鍋に水、昆布だし、ごぼう、人参を入れて中火で加熱する。

3. 3

   人参が柔らかくなってきたら、椎茸、こんにゃく、本つゆ、みりん、パルスイートを入れ、弱火でフタをし30〜40分ほど煮込む。

4. 4

   オクラは板ずりし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

5. 5

   煮物、オクラをお皿に盛り付けて完成！