赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩コショウを振る。
   玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分にカットしておく。

2. 2

   フライパンに牛脂を入れて中火で熱し、牛肉を焼いていく。

3. 3

   牛肉が焼けてきたら、玉ねぎ、マッシュルームを入れて3分ほど加熱する。

4. 4

   全体的に火が通ったら、赤ワインを入れて5分ほど加熱してアルコールを飛ばす。

5. 5

   ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ、弱火で10分ほど煮込んだら完成！