やわらか煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で豚肩ロースを全面焼いていく。

2. 2

   ★の調味料を①の鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら中火（ふつふつする程度）にし、ふたをして火を通していく。５分おきくらいに肉の上下を変えたりしつつ、全体に味が絡むようにする。

3. 3

   たまごはゆで卵にしておき、しっかりと火が入った②に加えて火を切り、5分ほど置いておく。

4. 4

   お好みの厚さに切り、お皿に盛り付け、お好みで白髪ねぎをのせて完成！