長ねぎと手羽元の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油、薄力粉をまぶした鶏の手羽元を入れて中弱火で焼いていく。

2. 2

   小まめにひっくり返しながら焼き、周りが焼けてきたら長ねぎを入れて中火で焼く。

3. 3

   長ねぎがしんなりしてきたら、料理酒、みりん、しょうゆを入れて煮立たせる。

4. 4

   煮立ったらフタをして、20分くらい弱火で煮る。鶏肉にしっかり火が通ったら完成！